Smakfull og bærekraftig interiørdesign på Grünerløkka.
Kunde: Cultivate Food Prosjekt: Restaurant 190m2 - Ferdigstilt: år 2021 - Fotograf: Nadia Frandsen
Bærekraft fra jord til bord og tilbake til naturen
Cultivate Food på Grünerløkka kombinerer plantebasert mat med bærekraftig interiørdesign. Organiske former, varige materialer og fleksible soner skaper en unik restaurantopplevelse.
Hos Cultivate Food står bærekraft i sentrum, både i matfilosofi og interiør. Med tidløse materialer, sirkulære løsninger og et organisk formspråk har vi skapt en varm, fleksibel og gjestfri restaurantopplevelse på Grünerløkka.
Velkommen til Cultivate Food, et lyst og innbydende restaurantmiljø der naturlige materialer, varme fargetoner og gjennomtenkte detaljer skaper en helhetlig matopplevelse.
Organiske former og materialvalg.
Formspråket i interiøret er organisk og buet, innbydende og gjestfritt. Blant de viktigste grepene:
En terrasso-flislagt inngang som leder gjestene inn mot den lange serveringsdisken – selve kjennetegnet til Cultivate Food.
Buede eikespiler brukt på disk, serveringsstasjon og vinskap.
Treverk i gulv, møbler og spesialdesign for et varig og helhetlig uttrykk.
Strategisk plassert logo på disken for tydelig identitet
Cultivate Food ønsker å gjøre plantebasert mat mer tilgjengelig og tydelig vise sitt engasjement for råvarer og prosesser. Dette ble speilet i interiøret, hvor vi jobbet målrettet med sirkulære og bærekraftige løsninger i alle ledd:
Varige og tidløse materialer.
Farger med klare assosiasjoner til natur og friskhet.
Designvalg som fremmer en helhetlig og ansvarlig profil.
Naturfarger og lekent formspråk.
For å skape et mer lekent uttrykk valgte vi en grønntone som går igjen i fug, bak spiler og i himling – en farge som assosierer til natur, sunnhet og friske grønnsaker.
Fleksible soner og sosial stemning.
Restaurantopplevelsen er designet for å være fleksibel og inkluderende:
Organisk formet fellesbord i hjertet av lokalet, for både grupper og enkeltgjester.
Høye barbord i vinduene for uformell servering.
Små, intime “Tinder-benker” for to – perfekt for en liten date.
Lune og hyggelige sitteplasser med frodig beplantning
